大型腊肠烟熏炉,腊肠烟熏炉多少钱传统的腊肠做法时间太长,怎样才能实现10个小时出一次腊肠呢?这个问题可以交给我喔!现在腊肠烟熏炉只需要一台烟熏炉就可以搞定了,那什么是烟熏炉呢请看下面:烟熏炉我公司的烟熏炉是腊肠烟熏炉引进的德国的技术,材质采用的是sus304新牌号不锈腊肠烟熏炉钢制作,该材质可以耐高酸碱盐,无论使用多长时间都不会生锈,设备是采用电脑板控制,实现了一键式操作。 大型腊肠烟熏炉功能 : 1、蒸煮:烟熏炉本身没有蒸煮功能,它是通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。 2、烘干:烘干分为2种**种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热,*二种是电烘干分布在壁体2侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)电烟熏炉设备加热管上面带有螺纹状散热片。 3、烟熏:通过发烟蒸熏炉管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内,实现烟熏。 4、上色:结合烘干与烟熏2种功能,通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。 大型腊肠烟熏炉结构特点:由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。 1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。 3、 循环风系统 :炉体**部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。 4、 发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。 5、 电气控制系统:电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。 大型腊肠烟熏炉性能特点: 1、具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。 2、采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,生产过程可随时调节参数,可进行单工艺操作。 3、设有管理人员操作人密码,设有生产和故障记录,可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。 4、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,达枣红色。 5、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。 6、可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。 7、多种类型的温度传感器可供用户选择。 8、采用优质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料,保温效果好,环保节能。 大型腊肠烟熏炉分类: 1)、按型号分为:30型、50型、100型、150型、250型、500型、750型、1000型 2)、按加热方式分为:电加热、蒸汽加热 3)、按发烟方式分为:内置发烟、外置发烟 4)、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,150型以上没有。 5)、 用电分为:两相电和三相电。 6)、 蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。 5)、 熏制方法分为:冷、温、热熏三种。 大型腊肠烟熏炉温馨提示:如果您看到的产品不符合您的要求,请与我们联系,我们可以根据您的需要生产!因为价格会随市场行情浮动,所以想了解新价格,欢迎来电或者在线咨询。如果你对这方面的设备了解的不是很透彻、欢迎拨打我的电话进行咨询、我将为你解答所有疑问。