腊肠烟熏炉,腊肠烟熏设备多钱腊肠在我们生活中无处不在那腊肠的做法是什么呢?烟熏炉采用低温的烟熏工艺既能赋予腊肠优良的烟熏风味和色泽,同时降低了腊肠表层的水分蒸发速度,避免腊腊肠表面干硬结痂,影响口感。并且低的烟熏温度也能避免3-4苯并芘等有害物质的大量生成,使腊肉制品更加安全健康。 腊肠烟熏炉结构特点:1.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。 2.烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警。 3.烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。 4.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。 腊肠烟熏炉作用: 1.本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。 2.设计采用环风机叶轮,风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小,更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。 3.设备采用“U"型蒸汽热交换器结构,提高换热面积70%,加快升温速度,保证产品温升快和受热一致性。 4.设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。 5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。 6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精确,稳定,运行可靠。 7.大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。 腊肠烟熏炉产品优势: 烟熏炉是我公司主打的食品机械,采用先进设计理念,优良的制作工艺,质量保证,同时具有蒸煮,干燥,烟熏,烘烤等功能,技术水平在**业上中保持良好。 优势一:我们公司的烟熏炉采用双层304不锈钢结构,**厚夹层中填充保温材料,保温效果好。 优势二:密封效果好,密不密封关键看内部结构是否严密,目前大多数工厂都是人工焊接的, 但是人工焊接的肯定不会如此精密,所有会出现不密封的情况,内部都是采用精密折弯铸造的,不留一点缝隙,所以说密封效果好。 优势三:采用了双层不锈钢散热器,使炉温升温迅速,先进的发烟器制作工艺使得发烟快且稳定,箱内合理的主循环风设计使得送风均匀,炉体内温度均匀,烟雾上下一至,使得产品上色快,熏制出的产品色泽均匀。 腊肠在广东,中国香港和中国澳门还有南方其他地区常见,是将精致的猪肉灌入猪小肠之中,但是其中的过程很复杂需要绞肉,拌馅,灌肠,烘干,烟熏,上色,包装,杀菌,现在小编就先给讲讲烘干烟熏上色,它们是用我们公司生产的烟熏炉熏制出来的,可以在很短的时间内做出顾客想要的结果。 腊肠烟熏炉售后服务: 1、设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供保修,只收取适当成本费,免收人工费。 3、为确保贵公司设备达到理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。 4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。