红肠烟熏箱,烟熏红肠的机器哈尔滨较经典的吃的就是红肠和干肠。红肠又称灌肠,因是一种由国外传入的技术,故称西式红肠。红肠的外观是枣红色,但是传统工艺经过数小时的烟熏,表面会有浮灰,用白色的纸巾擦拭,纸巾上会留下灰痕。烟熏炉设备是有隔离过滤装置的,烟雾再进去之前就是进行过滤的,出来的红肠是可以直接吃的,吃的时候要把表皮也一块吃掉,红肠的味道是大蒜味的,里面还有许多肥肉丁,可以夹在大列巴里,味道较佳。 红肠烟熏箱设备概述: 1、蒸煮:通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。 2、烘干:烘干分为2种**种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热,*二种是电烘干分布在壁体2侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)电加热管上面带有螺纹状散热片。 3、烟熏:通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内,实现烟熏。 4、上色:结合烘干与烟熏2种功能,通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。 红肠烟熏箱设备分类: 1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉 3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。 4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热 5、用电分为:两相电和三相电。 6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。 7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。 红肠烟熏箱的介绍: 烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,香肠烟熏炉商家,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。 红肠烟熏箱售后服务: 1.电话建立交流,提交参数要求及确定选型(设备的配置可根据用户的实际要求进行定制,确保经济实用)。 2.确定价格。因考虑到用户选择的配置不同及全国各地物流价格差异,价格可议。 3.签订工业购销合同,**双方的合法权益(合同一式两份,必须经双方加盖合同**章)。 4.付款及发货。买家需要支付货款的50%作为定金,剩余货款发货前付清。买家需提供详实的收货地址,以保证我们能够及时准确的将您所需的设备送达贵公司。 5.到货验收。到货后用户应及时清点收货清单和查看设备外观是否有缺陷(我公司发货时设备外观及性能都经过严格检查,主要考虑物流运输因素)。确认无误后,付清余款方可提货。 6.完成交易。