铜仁香干子烘烤箱 多功能香干上色炉 全自动香干熏烤炉烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,本机具有蒸煮、干燥、加湿、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均匀填充进口耐高温,使保温效果蹭墙,密封性好,节能。 具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能,并且耗电量低,其成本仅为烧煤的60%。使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量,保证卫生,同时也能降低产品成本,是现场制作肉类食品的好帮手。小型烟熏炉价格可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品,也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。 东北红肠腊肉烟熏炉 烧鸡全自动烟熏设备具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏(上色)、排风、清洗等功能。 红肠烟熏炉整体由不锈钢制造,可以用来熏制肠类,肉食品,海产品,豆制品等多种产品,具有蒸煮、烟熏、烘干,上色等功能。肠类全套加工设备是肉制品熟化加工过程中必不可少的设备之一,公司经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果,本产品环保,节省人工,提高工作效率。1、蒸煮:通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。 2、烘干:烘干分为2种。种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热,*二种是电烘干分布在壁体2侧(型号不同数量、长短、功率、大小各不相同)电加热管上面带有螺纹状散热片。 3、烟熏:通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内,实现烟熏。 4、上色:结合烘干与烟熏2种功能,通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。 烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味,提高产品质量的加工方法,其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和耐藏性。